Диета, ограничивающая молочные продукты, в последнее время стала одним из популярных трендов в питании. Однако прежде чем уменьшим или полностью исключим молочные продукты из своего рациона, стоит узнать о других источниках кальция.
Кальций имеет решающее значение для детей, особенно в подростковом возрасте. Также он является важным элементом рациона взрослых, он способствует поддержанию структуры костей. Рекомендуется людям в возрасте до 64 лет поставлять 700 мг кальция ежедневно, а их основными источниками должны стать молоко и молокопродукты.
Однако в эпоху растущей популярности вегетарианской диеты, а также популярности диет с ограничением молочные продукты, где еще можно искать источники кальция?
Одним из его источников является белая фасоль. Кроме того, что она насыщена белком и клетчаткой, а также является прекрасной альтернативой для молочных продуктов, порция белой фасоли содержит кальция 175 мг.
Для многих удивительно, что апельсины также являются поставщиками кальция. Съедая один апельсин в день, поставляем 70 мг кальция, что на 6 процентов удовлетворяет его суточную потребность. Кроме того, апельсины — источник витамина С.
Если думаем над здоровой закуской для работы, стоит иметь в сумочке упаковку миндаля. Орехи не являются очевидным источником кальция, однако многие из них стоит ввести в свой постоянный рацион. Другой альтернативой являются сардины, одна банка — это 350 мг кальция. Они также являются богатым источником кислот омега-3. Стоит добавить их в салаты, тем более что они поставляют также витамин B-12 и витамина D. Кстати о салатах, здесь отличным дополнением станет инжир. Горсть инжира поставят 135 мг кальция.
Источники кальция также стоит искать в зеленых овощах, здесь особенно ценны капуста, шпинат и брокколи. Листовые овощи содержат незначительно калорий, но они — богатый источник клетчатки и кальция. Поэтому салат с их добавлением — это хороший способ поставить себе кальций.